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Karte
Cocktails, s´il vous plait!
PIGLET
Erfrischend | Aromatisch
Unser House-Gin trifft auf
hausgemachten Grapefruitlikör, frische
Limette und einen Hauch Peychaud's
Bitters
14
VOULEZ SPRITZ
Spritzig | Sanft ausbalanciert
Vanillewodka und Dry Wermut treffen
auf Passionsfrucht, ergänzt mit
Crémant Brut und verfeinert mit
einem Spritzer Soda
16
BROW-LIN
Samtig | Dessertartig
Bananenrum und dunkle Mozart
Schokolade harmonieren mit
Limette und Agave, abgerundet
mit süßem Schaum
14,5
ROUZATA
Bitter | Lebhaft
Campari, Mezcal und
Holunderblütensirup treffen auf
hausgemachten Mandel-Sirup,
verlängert mit Soda und einem
Hauch Bitter
14
BEAUTY ELIXIR
Fruchtig | Erfrischend
House-Gin, Erdbeerpüree, Gurken
und Zitronensaft, aufgefüllt mit
Brut-Sekt
14,5
PISKOSE
Leicht | Fruchtig
Milder Pisco trifft auf spritzige
Limette, harmonisch abgerundet
durch hausgemachte
Aprikosenmarmelade
14
PASSIONFRUIT TEQUILA SOUR
Fruchtig | Sauer
Hausgemachte Passionsfrucht
und frische Zitrone
unterstreichen den Charakter
des Tequilas, abgerundet mit
einem feinen Schaum
14
PARACEMAMOL
Tiefgründig | Raffiniert
Bourbon trifft auf
Maraschino und gebrannten
Honig-Ingwer-Sirup,
abgerundet mit frischer
Zitrone
14,5
MEZCALITA
Rauchig | Würzig
Mezcal, vereint mit frischer
Limette und Cointreau
Orangenlikör, mit einem
Salzrand garniert
17
PRENZ´L BASIL SMASH
Grün | Aromatisch
Gin mit zerstoßenem Basilikum und
frischen Zitrusnoten, gekrönt mit
hausgemachtem, süßem Schaum
14,5
GARDEN OF KYOTO
Blumig | Zart
Sake und Gin, frische Zitrone
und Honig, geschüttelt mit
Basilikum- und Minzblättern für
einen lebendigen, botanischen
Genuss
13,50
LA MUSE VERTE
Kräuterig | Raffiniert
Wodka trifft auf La Gauloise
Verte, Holunderblütenlikör und
Limettensaft, verfeinert mit
Bitter Lemon und frischer
Minze
14
GOLDSTÜCK
Stark | Kräuterbetont
Weißer Rum und Rum Agricole,
verfeinert mit frischer Limette und
warmem, hausgemachtem Tonka
Orangen-Sirup, garniert mit
Goldglitzer
14,50
STREGA ASSETATA
Sanft | Rein
Democrata Mezcal als rauchige
Basis, getragen von mediterranen
Kräutern, Zitrusfrische und sanfter
Süße
14,50
SMOKY GINS
Haus-Gin und Thomas Henry Tonic
Water. Wähle deinen Lieblingsrauch:
Lavendel oder
Nelke oder
BBQ oder
Wacholder
13
SPICY PALÖMCHEN
Kräftig | Würzig
Mezcal und mit Chili aromatisierter
Tequila vereinen sich mit Grapefruit
und Limette zu einem kräftigen,
würzigen Geschmackserlebnis. Mit
Salzrand
13,50
RICH & FAMOUS
Rauchig | Komplex
Bourbon und Mezcal kombiniert mit
Aperol, gelbem Chartreuse und
frischem Limettensaft. Mit
Lavendelrauch
17
PAPAGENO
Reichhaltig | Texturreich
Samtiger Mozart Weißer
Schokoladenlikör trifft auf würzige
Strega und rauchigen Trois-Rivières
Blanc-Rum, garniert mit goldenem
Glitzer
14,50
FAT BITCH
Bitter | Aromatisch
Bourbon, vereint mit Aperol,
Rotweinsirup und frischem
Limettensaft, verfeinert mit
Kaffeelikör, abgerundet mit
Rosmarin
14
ROUGE SAUVAGE
Mutig | Raffiniert
Rye Whisky, kombiniert mit
Orangen-Kräuterlikör, aufgegossen
mit trockenem Wermut
13,50
NEGRONI FRANÇAIS
Kräftig | Präzise abgestimmt
Cognac verleiht Tiefe, Campari
bringt eine klare Bitterkeit, roter
Wermut und Amaro runden das
Ganze ab
15,00
KNOB CREEK NEWFASHIONED
Stark | Charaktervoll
Kentucky Straight Bourbon Whiskey,
verfeinert mit rauchigem Mezcal,
Agave und dem unverwechselbaren
Aroma von Angostura und
Orangenbitter
14,50
Les Longs
PINK CURRENT
Trocken | Fruchtig
Koskenkorva Vodka trifft auf Pink
Grapefruit, verfeinert mit Sodawasser
10,5
DIABOLITA
Sauer | Sprudelnd
Tequila und Crème de Cassis, verfeinert
mit scharfer Ingwerlimonade,
abgerundet mit Verjus
12
GOLDEN HOUR
Süss | Erfrischend
Manche nennen es Cuba Libre
Bacardi 8 Jahre Rum, Honig, Coca-Cola
und frische Limette
10
NIGHT SHIFT
Dunkel | Vertraut
Maker’s Mark Bourbon Whiskey,
verfeinert mit Rotweinsirup,
aufgefüllt mit Coca-Cola
11
Cocktails zèro
SANS SOUCI
Unbeschwert | Loslassen
UNDONE Nr. 2 Not Gin, Zitrone,
Honig und Thomas Henry Cherry
Blossom-Tonic.
Mit Wacholderrauch
12
VIRGIN ESPRESSO MARTINI
Seidig | Harmonisch
Espresso mit Honig und UNDONE
No.1 Not Rum
12,50
NOPEROL SPRITZ
Bitter | Sonnig
UNDONE No. 5 Bittersweet Aperitif
Not Italian Apero vereint sich mit
hausgemachtem Grapefruit-Sirup
und sprudelndem Sodawasser
13
COEUR LIBRE
Zitronig | Süss-sanft
UNDONE Nr. 1 No Rum,
Limettensaft und Honigsirup
11
HEUTE NICHT
Säuerlich| Röstig
Espresso, geschichtet mit Verjus und
Thomas Henry Wassermelone,
verfeinert mit sprudelndem Soda
11
La vie en rouge (en blanc)
WEISS
Domaine Guillot-Broux Chardonnay
0,15l Glas
8
Domaine de la Noblaie Chante le Vent Chinon
0,75l Flasche
42
ROT
Domaine Guillot-Broux Pinot-Noir
0,15l Glas
8,5
Domaine Des Soulanes Les Salines
0,75l Flasche
41
ROSÉ
Domaine Côtes de Provence Rooftop Rosé
0,15l Glas
8
Domaine Côtes de Provence Rooftop Rosé
0,75l Flasche
39
SCHAUMWEIN
Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut
0,15l Glas
8,5
Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut
0,75l Flasche
41
Grand Cuvée 1531 de Aimery Rosé
0,15l Glas
8,50
Grand Cuvée 1531 de Aimery Rosé
0,75l Flasche
41
Pommery Brut Royal
0,75l Flasche
120
Pommery Brut Rosé Royal
0,75l Flasche
135
Les Softs
Coca Cola / Coca Cola Zero
0,33l
4
Sprudelwasser
0,75l
5,5
THOMAS HENRY
Ginger Ale 0,2l
Bitter Lemon 0,2l
Tonic Water 0,2l
Cheery Blossom Tonic 0,2l
Spicy Ginger Ale 0,2l
Soda Water 0,2l
5
Les Bières
BRLO Happy Pils
0,33l
5,5
BRLO Helles
0,33l
5,5
BRLO Naked Pale Ale alkoholfrei
0,33l
6
Les Petits
Nussmischung
5
Popcorn
1,5
Mini-Brezeln
3
Spiritueux de la Maison
Alle 4 cl
VODKA
Berliner Brandstifter
43,3% vol.
8
Grey Goose
40% vol.
12
Belvedere
40% vol.
8
Koskenkorva
40% vol.
5
GIN
Berliner Brandstifter
43,3% vol.
11
Hendrick’s
44% vol.
8,5
Tanqueray
47.3% vol.
8
Gin Mare
42.7% vol.
10
TEQUILA
El Jimador Blanco/Reposado
38% vol.
8
Herradura Plata/Reposado
40% vol.
9
Don Julio Reserva de Blanco
38% vol.
12
COGNAC / BRANDY
Carlos I
40% vol.
9
Hennessy VSOP
40% vol.
15
Rémy Martin VSOP
40% vol.
10
Suau 50
37% vol.
20
SHOTS (2cl)
Amaro Montenegro
23% vol.
3
Mampe´s Pfefferminz, guter Stoff aus Berlin
24% vol.
3,5
WHISKEY
Maker's Mark Bourbon Whiskey
45% vol.
8
Woodford Reserve Rye
45.2% vol.
8,5
Laphroaig 10 Jahre Single Malt Scotch
40% vol.
11
Highland Park 15 Jahre Single Malt Scotch Whiskey
44% vol.
23
Knob Creek Straight Rye Whiskey
50% vol.
9
RUM
Bacardi 8 Años, Puerto Rico
40% vol.
7,5
Botucal Reserva Exclusiva, Venezuela
40% vol.
11
Barceló Imperial Ron Dominicano
38% vol.
7,9
Don Papa Baroko, Philippinen
40% vol.
10
Santo Christo 12 Jahre, Guatemala / Barbados
40% vol.
11
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